Rezervoari od nerđajućeg čelika 18/10 AISI 304 su oblikovani i kontinuirano zavareni sa zaobljenim uglovima za lako čišćenje i dezinfekciju. Svi modeli imaju sigurnosni termostat i termostatsku kontrolu temperature kako bi se temperatura ulja održavala unutar sigurnosnih parametara. Veliki prednji odvod za lakšu upotrebu i čišćenje. Sistem za ispuštanje korišćenog ulja je jednostavan i bezbedan sa rezervoarom za sakupljanje ulja sa filterom od nerđajućeg čelika.

Verzije sa digitalnim displejom (FRBE94AD – FRBE98AD- FRBE94AHP) opremljene su automatskim topljenjem, omogućavaju preciznu kontrolu temperature ulja, podešavanje vremena kuvanja i podešavanje automatskih programa za podešavanje i ubrzanje najčešćeg kuvanja. HP model takođe obezbeđuje maksimalnu reaktivnost koja je neophodna za postizanje visoke produktivnosti u malim prostorima.